Სარჩევი:

ოსპის ცივი სალათი 9 მარტივად გასინჯული რეცეპტით
ოსპის ცივი სალათი 9 მარტივად გასინჯული რეცეპტით

ვიდეო: ოსპის ცივი სალათი 9 მარტივად გასინჯული რეცეპტით

ვიდეო: ოსპის ცივი სალათი 9 მარტივად გასინჯული რეცეპტით
ვიდეო: მწვანე ოსპის სალათა 2024, მარტი
Anonim

იტალიური მაკარონი და ბრინჯი, ჩვენ უკვე მოგვბეზრდა! ასე რომ, სახამებლის შემცველ საკვებს შევცვლით ოსპის ფერადი სალათის კარგ ნაწილს და მზიან დღეებს მივესალმებით! მწვანე, ქერა ან ყავისფერი, ოსპი გვთავაზობს მრავალფეროვან გემრიელ ნიუანსს, ხოლო აერთიანებს მთლიანი სახამებლის შემცველ საკვებს და მკვებავ თვისებებს. გარდა ამისა, მათი მომზადება და პერსონალიზაცია ძალიან მარტივია. ჩვენი რეცეპტების მიღება შეგიძლიათ როგორც შემქმნელის, ასევე ძირითადი კურსის, ცივი ან თბილი, თქვენი სურვილისამებრ.

ოსპის სალათი, როგორც დამწყები, ასევე დარჩენილი ხორცის თანხლებით

ოსპის სალათის საუკეთესო მარტივი რეცეპტები პარკოსნებისთვის
ოსპის სალათის საუკეთესო მარტივი რეცეპტები პარკოსნებისთვის

ძალიან ხშირად დაუფასებლად, ოსპი შეფუთულია ვიტამინებით და მინერალებით. დაბალკალორიული, ისინი მკაცრად რეკომენდირებულია მათთვის, ვისაც სურს იზრუნოს თქვენს ფიგურაზე. მდიდარია რკინით და ცილებით, ოსპი არჩევანს აკეთებს ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის. ისინი ასევე ბოჭკოს შესანიშნავი წყაროა და, შესაბამისად, შესანიშნავია ნაწლავების მცირე ზარმაცი ტრანზიტის აღსადგენად. მინერალების, ვიტამინებისა და ბოჭკოების გარდა, ეს პარკოსნები შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ცუდი ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლას და ანელებს კიბოს უჯრედების ზრდას.

გემრიელი და მარტივი ოსპის სალათების შემოწმებული რეცეპტები
გემრიელი და მარტივი ოსპის სალათების შემოწმებული რეცეპტები

ოსპს ასევე შეუძლია კარგად მოერგოს რამდენიმე გურმანულ კერძს. Მტკიცებულება ? ხორცი, ორაგული და ქათამი უყვარს ეს პარკოსნები. ამასთან, ჩვენ გაბედავთ თქვენთან საუბარში ოსპის, ცივი ან თბილი, ხილით ან ბოსტნეულისგან დამზადებულ სალათებზე, თასში ან ქილაში.

ცივი მაკარონი და ოსპის სალათი ქილაში

თბილი სალათი ოსპით და მაკარონით სალათის ქილაში
თბილი სალათი ოსპით და მაკარონით სალათის ქილაში

იცით სალათის რეცეპტი ქილაში? ორიგინალური, სუფთა და ეკოლოგიური, ქილაანი სალათი ისეთივე გემრიელია, როგორც სწრაფად მოსამზადებლად. იქნება ეს პიკნიკი ღია ცის ქვეშ თუ ლანჩის შესვენებისთვის სამუშაოდ გასატარებლად, ჩვენი სალათი ოსპით და მაკარონით დამზადებულ ქილაში შეცვლის თქვენს კვების ჩვევებს, რა თქმა უნდა, კარგია! აქ მოცემულია ინგრედიენტები:

  • 100-120 გრ მაკარონი
  • 100 გრ მწვანე ოსპი
  • 1 სტაფილო
  • 5 ალუბლის პომიდორი
  • 1 ხახვი
  • 1-2 კბილი ნიორი
  • ოხრახუში
  • 2-3 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 გ ბალზამიანი ძმარი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

დაიწყეთ მაკარონის მომზადებით, ჩადეთ იგი მარილიან მდუღარე წყალში და შეასრულეთ შეფუთვის მითითებები. 10 წთ-ის შემდეგ დაამატეთ ოსპი და გააგრძელეთ მოხარშვა. Უყურებს. გადმოდგით ცეცხლიდან და ყველაფერი კარგად გადაწურეთ. გავაგრილოთ. იმავდროულად, კანი და ნიორი გააცალეთ და დაჭერით, დაჭრილი პომიდორი, გააცალეთ სტაფილო და გააცალეთ კამათელი.

გასახდელი რომ გახადოთ, ჰერმეტულ ქილაში, აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში, ოსპი, მაკარონი და ბოსტნეულის ნაჭრები. დახურეთ ქილა და შეანჯღრიეთ. განათავსეთ მაცივარში გასინჯვამდე. ექსპრეს ქილას ოსპის სალათისთვის აირჩიე დაკონსერვებული ოსპი.

საზაფხულო ხილის ოსპის სალათი

საზაფხულო სალათი ოსპით და მანგოს მარტივი რეცეპტით
საზაფხულო სალათი ოსპით და მანგოს მარტივი რეცეპტით

გსურთ ტკბილი და ქონდარი სალათი ამაღამ? გარდა იმისა, რომ ეს სალათი 100% -ით არის ვეგანური, ინარჩუნებს სისხლში შაქრის დონეს და ამიტომ შესანიშნავია დიაბეტით დაავადებულთათვის. შემდეგ გაეცანით ჩვენს ოსპზე დაფუძნებულ შემდეგ შეთავაზებას, რომელიც არის მარტივი და შესანიშნავად შესაფერისი ზაფხულის ამინდისთვის.

შემადგენლობა:

  • 250-300 გ ოსპი
  • 1 მანგო
  • 2 წითელი წიწაკა
  • 1 ხახვი
  • thyme
  • ოხრახუში
  • 1 პატარა მუჭა თხილი ან კაკალი
  • 2-3 ს.კ. კოვზი კაკლის ან თხილის ზეთი
  • ძმარი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

ჩამოიბანეთ ოსპი და ჩადეთ ქვაბში. გადააფარეთ ისინი ერთი ლიტრი წყლით და დაამატეთ thyme და დაფნის ფოთოლი. წყალი რომ ადუღდება, დააფარეთ და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ მარილი და პილპილი. ამასობაში დაჭერით წიწაკა ზოლებად. გადმოიღეთ ოსპი ცეცხლიდან და განათავსეთ თასში, რომელსაც ზემოდან მოაყარეთ წითელი წიწაკა. დავჭრათ მანგო და დავუმატოთ სალათს. პატარა თასში მოამზადეთ ვინეგრეტი თხილის ზეთის ძმართან შერევით. დაამატეთ ხახვი, წინასწარ გაწმენდილი და დაჭრილი, შემდეგ მარილი და პილპილი. მორთეთ სალათი მიღებული ვინეგრეტით და მიირთვით ნიგვზით sprinkled.

ოსპის თბილი სალათი: სტაფილო, ქორიზო, კარტოფილის და პიტნის ფოთლები

თბილი სალათი ოსპით, ქორიზოთი, სტაფილოს პიტნით, ზამთრის სალათის რეცეპტით
თბილი სალათი ოსპით, ქორიზოთი, სტაფილოს პიტნით, ზამთრის სალათის რეცეპტით

შემადგენლობა:

  • 200 გრ მოხარშული ოსპი
  • 120 გ ქორიზო
  • 1 ხახვი
  • 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ძმარი
  • 2 ს.კ. მდოგვი
  • 4 ს.კ. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • ხახვი
  • პიტნის ფოთლები (არასავალდებულო)

მომზადება:

დაიწყეთ ოსპის გამორეცხვა და გადინება. შემდეგ ხახვი გააცალეთ და დაჭერით. მოაცილეთ კანი ქორიზოდან, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შემდეგ კი გაახურეთ ტაფაში 2-3 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ ცალი შთამნთქმელ ქაღალდზე განთავსებით. განაგრძეთ ვინეგრეტის მომზადება პატარა თასში ძმრის, მდოგვისა და მარილის შერევით. აურიეთ, დაუმატეთ ზეთი და პილპილი. განათავსეთ ოსპი, ხახვი და ქორიზო სალათის თასში, ან სხვა ჭურჭელში და მოაყარეთ მიღებული ვინეგრეტი. მიირთვით თბილი და გაფორმებული ხახვის ფორმით, სურვილისამებრ.

ოსპის სალათი კალმახის ნაჭრებით, როგორც ერთ კერძად

ოსპი, კალმახის ნაჭრები და ხიზილალა
ოსპი, კალმახის ნაჭრები და ხიზილალა

შემადგენლობა:

  • შებოლილი კალმახის 1-2 ნაჭერი
  • 1 ქილა კალმახის ხიზილალა
  • 1 ხახვი
  • 1 კბილი ნიორი
  • 100 გრ მესკლინი
  • 200-250 გრ მწვანე ოსპი
  • 1 გ სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
  • 4-5 ჩ.კ. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • 1 გ მდოგვი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

ჩამოიბანეთ და გაწურეთ ოსპი. განათავსეთ ისინი ქვაბში და დაფარეთ ისინი წყლით. გთხოვთ, ნუ დამარილებთ მათ. დაამატეთ სტაფილო, დაჭერით კუბიკებად წინასწარ და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე. ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე მოაყარეთ ოსპი. ამოიღეთ ისინი ცეცხლიდან და გადაწურეთ.

შემდეგ ჩამოიბანეთ და გაასუფთავეთ მესკლინი. ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით. კალმახის ნაჭრები ზოლებად დავჭრათ. შემდეგ მოამზადეთ ვინეგრეტა მდოგვის, ძმრის, ზეითუნის ზეთის, მარილისა და წიწაკის შერევით. მოათავსეთ შერეული მწვანილი, ოსპი, დაჭრილი ხახვი და კალმახის ნაჭრები დიდ თასში და მოაყარეთ ვინეგრეტა. გასინჯვამდე მორთეთ კალმახის ხიზილალით.

ბერძნული ოსპის სალათი: ცხვრის ყველი სალაკისი და შებოლილი ორაგული

თბილი სალათი ოსპით, ქორიზოთი, სტაფილოს პიტნით, ზამთრის სალათის რეცეპტით
თბილი სალათი ოსპით, ქორიზოთი, სტაფილოს პიტნით, ზამთრის სალათის რეცეპტით

შემადგენლობა:

  • 1 კოლოფი მომზადებული ოსპი
  • 2 სტაფილო
  • 1-2 კარტოფილი
  • სალაკის ცხვრის ყველი კუბიკებად
  • 1-2 წითელი ხახვი (s)
  • 2 ცალი ორაგული მარილის მარილის მარილით
  • ვინეგრეტა
  • 1 კარგი მუჭა რუკულა / ისპანახი (სურვილისამებრ)

მომზადება:

ჯერ კარტოფილი და სტაფილო მოხარშეთ მდუღარე წყალში. გავაგრილოთ და დავჭრათ ნაჭრებად. ოსპი გადაწურეთ და თასში ან სალათის თასში ჩადეთ. დაამატეთ სტაფილოს და კარტოფილის ნაჭრები, ყველი და წითელი ხახვი. ნუ დაივიწყებთ მარინადებული ორაგულის ნაჭრებს. დაბოლოს, დაასხით ვინეგრეტის წვენი და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

თბილი სალათი შებოლილი ბეკონით და ოსპით

ზამთრის სალათი ოსპისა და ბეკონის მარტივი რეცეპტით
ზამთრის სალათი ოსპისა და ბეკონის მარტივი რეცეპტით

შემადგენლობა:

  • 250 გრ მწვანე ოსპი
  • 120 გრ შებოლილი ბეკონი
  • 2 პომიდორი
  • 1 ხახვი
  • 4-5 ჩ.კ. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც ემყარება ოსპს მტაცებლებისთვის, მაგრამ ამჯერად შებოლილი ბეკონით. მისი მოსამზადებლად დაიწყეთ ოსპის გამორეცხვა და გამოწურვა. განათავსეთ ისინი დიდ ქვაბში ცივ წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ დაახლოებით 40 წუთი და დაამატეთ მარილი სამზარეულოს დროის ბოლოს. ამ დროის ბოლოს, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 1 საათით ადრე, სანამ შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს.

ამასობაში მოამზადეთ ბეკონი. ამისათვის, პატარა ქვაბში გაათბეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და ჩადეთ მასში ბეკონი, რეგულარულად ურიეთ, სანამ ხორცის ნაჭრები არ გახდება ოქროსფერი. შემდეგ ხახვი გააცალეთ და დაჭერით. დაჭრილი პომიდორი კუბიკებად. დაბოლოს, თქვენ მხოლოდ ოსპის და სხვა ინგრედიენტების სალათის თასში ჩაყრა და მათი მარილი, პილპილი და ცოტა ზეითუნის ზეთი მოაყარეთ. ისიამოვნეთ დაუყოვნებლივ ან დაიცავით მაცივარში.

მთელი ხორბლის ბერი ოსპის სალათი

დაბალანსებული შერეული სალათი ოსპით ხორბლის კენკრა მწვანე ლობიო ოხრახუში
დაბალანსებული შერეული სალათი ოსპით ხორბლის კენკრა მწვანე ლობიო ოხრახუში

შემადგენლობა:

  • 200 გრ ქერა ოსპი
  • 200 გრ ხორბლის კენკრა
  • 1 ქილა მწვანე ლობიო
  • 1 კბილი ნიორი
  • 1 ლიმონი
  • ზეითუნის ზეთი
  • ახალი და დაჭრილი ოხრახუში
  • 150 გრ feta (არასავალდებულო)
  • arugula (არასავალდებულო)
  • 1 ვაშლი (არასავალდებულო)

მომზადება:

მოხარშეთ ოსპი, დაფები შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. გადაწურეთ მწვანე ლობიო. გამოწურეთ წვენი ორი ლიმონისგან და შეურიეთ მას თასში ზეითუნის ზეთი, დაჭყლეტილი ნივრის კბილი, მარილი და პილპილი. თეფშებში ან დიდ სალათის თასში მოათავსეთ დაჭრილი ოხრახუში, ხორბლის კენკრა, ქერა ოსპი, მწვანე ლობიო, რამდენიმე ცალი ვაშლი და დამსხვრეული ფეტა. გახეხეთ ცოტა ლიმონის სოუსით და ნაზად აურიეთ. თუ რუკულას დაადებთ, იცოდეთ, რომ იგი კონტეინერის ფსკერზე უნდა იყოს გადახრილი. დაბოლოს, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით გაცივებული. Გემრიელად მიირთვით !

რჩევა: ავოკადოს მოყვარულთათვის, ჩაანაცვლეთ ვაშლი კარგი ცხიმებით მდიდარი ამ ტროპიკული ხილის რამდენიმე ნაჭრით!

ვაშლის, ოსპის, არგულას და ფეტას სალათი

მარტივი შერეული სალათი ფეტა ოსპით და რუკოლით
მარტივი შერეული სალათი ფეტა ოსპით და რუკოლით

შემადგენლობა:

  • 300 გრ მწვანე ოსპი
  • 250 გრ ფეტა
  • 150 გრ არგულა
  • 2 ხახვი
  • პამიდორი ჩერი
  • 3 ს.კ. სუპი
  • წითელი ღვინის ძმარი
  • 4 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

ოსპი მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებული მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და გააცივეთ. ამასობაში, ხახვი გაიწმინდეთ და დაჭერით. Macerate მათ თასი ნახევრად სავსე ძმარი. დატოვეთ ისინი 1 საათის განმავლობაში. თასში მოათავსეთ ოსპი, ალუბლის პომიდორი, გაირეცხილი რუკოლა და დაშლილი ფეტა. მარილი, პილპილი და ზეთი. ბოლოს დაამატეთ მარინირებული ხახვი. ისიამოვნეთ ან დაიცავით მაცივარში.

ხმელთაშუა ზღვის ნაზავი სალათის ოსპის მსხლის კრევეტები
ხმელთაშუა ზღვის ნაზავი სალათის ოსპის მსხლის კრევეტები

რჩევა: გემოვნების შესაცვლელად, სცადეთ ყველი გაწმენდილი კრევეტების წინააღმდეგ და ნუ მოგერიდებათ მსხლის რამდენიმე ნაჭრის დამატება!

ზღვის პროდუქტები და ოსპი ხმელთაშუა ზღვის სალათისთვის

მარტივი საზაფხულო სალათი ზღვის პროდუქტებით და ოსპით
მარტივი საზაფხულო სალათი ზღვის პროდუქტებით და ოსპით

შემადგენლობა:

  • 100 გრ გაწმენდილი კრევეტი
  • 10 მლ ზეითუნის ზეთი
  • 200 გრ მწვანე ოსპი
  • 50 გრ ჭურჭელი (სურვილისამებრ)
  • 10 გრ მდოგვი
  • 10 მლ ძმარი
  • 300-350 გრ მიდიები
  • 1 სტაფილო
  • 1 ხახვი
  • მწვანილი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

მოამზადეთ ლინზები შეფუთვის მითითებების შესაბამისად. მდუღარე წყალში ჩაყარეთ დაჭრილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი და მწვანილი. ჩვეულებრივ, ხარშვის დრო 20 – დან 40 წუთამდეა. ამ დროის ბოლოს ოსპი გადაწურეთ და გააცივეთ. ამასობაში მოშუშეთ შუშები შუშის ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე. დაფარეთ ისინი და გააჩერეთ. გამოწურვის შემდეგ გააცალეთ კანი. შემდეგ მოამზადეთ vinaigrette ზეთის შეზავებით ძმრით, მდოგვით, მარილით და პილპილით. წაუსვით ოსპი და ბოსტნეული vinaigrette– ით ზღვის პროდუქტების დამატებამდე. მიირთვით ახალი!

გირჩევთ: